|
|
Steak Met Komkommersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 duopak krieltjes ( 700 gram ),
zout en peper,
? komkommer,
2 teentjes knoflook,
1 ? dl milde yoghurt,
800 gram broccoli,
2 schaaltjes steak du boeuf, ( a 2 stuks ca 200 gram ),
1 eetlepel verse dille ( zakje a 11 gram ).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gril voorverwarmen op hoogste stand. Krieltjes met snufje zout in ca 8 minuten beetgaar koken. Intussen komkommer schillen en grof raspen. In zeef doen en vocht eruit drukken. Knoflook pellen en boven yoghurt in schaal uitpersen. Komkommer toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper. Broccoli schoonmaken, wassen, in roosjes verdelen, stronkjes in stukjes snijden en in ca 8 minuten beetgaar koken. Intussen steaks bestrooien met zout en peper en aan beide kanten ca 3 minuten grilleren. Krieltjes door dille rollen. Steaks serveren met saus, dille-aardappeltjes en broccoli .
bereidingstijd ca 20 minuten.
Bevat per persoon 305 calorieen.
|
|
|